Gustavo Laborde | No Toquen Nada | 07/08/2025 | Foto: Male Sabornín / NTN (Todos los derechos reservados)
Nigeria: “morfar picante para sudar y llorar”
Cocina con acento, de la mano de Gustavo Laborde, vuelve a África. Los nigerianos Johanatan Sad y Yusuf Ogu hablaron de su amor por el tuco uruguayo y el temor por el punto del asado, del recuerdo de la carne de cocodrilo o anaconda, las masas de fufú o amala, el ñame y el imprescindible picante.
